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Pizza · Grillen · Outdoor-Küche

Pizza und Grillen aus der eigenen Outdoor-Küche – mit Blick auf Teig, Zutaten, Werkzeuge und Abläufe, die sich in der Praxis bewähren.

Aus der Praxis

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Genuss11. September 2026

Vom Kugelgrill zur selbst gebauten Outdoorküche mit Holzbackofen: Was sich seit Sommer 2020 bewährt hat und was ich heute anders planen würde.

Fortlaufende Serie

Vom Teig bis zur Pizza aus dem Holzofen: Hier zeige ich meinen Ablauf und die Handgriffe, die sich bei meinen Pizzaabenden bewährt haben.